下一站 发表于 2012-11-4 14:24:47

到人气高的餐厅用餐 等位号自取同桌人可取多个号

  [前进者讯]到人气高的餐厅用餐,如果不事先订位,在用餐高峰期最怕遇到门外等候的黑压压的食客。如果在排队等叫号的无聊空当,你会做些什么?与朋友聚在一起聊天,或是煲电话粥、玩手机,再不然就无聊地坐在店家提供的等候位子上,把菜单翻来翻去,考虑待会需要点哪些菜。为了让食客们在等待用餐中不无聊,店家则是搬出了各种大同小异的服务,例如免费提供饮料、wifi、棋类游戏等。然而,本报记者在体验了麻辣诱惑、三人行、70后饭吧、外婆家、江边城外的等位服务后发现,虽然店家们正想方设法留住食客,但在真正执行的时候却差强人意,不是提供的服务形同虚设,就是在细微之处有些瑕疵。
  
  电梯门打开的一刹那,外婆家店门外门庭若市的景象着实让记者大为震撼。被食客们包围起来的取号台,服务员早已淹没在了人群中,只听得到电子系统报号声。记者好不容易挤到了电子取票屏幕前,输入手机号码及用餐人数,一秒钟后小票打印了出来。就在记者打印小票的过程中,听到旁边同行顾客正相互叮咛,“你先用你的手机号打印一张两人桌的,然后我再打印一张3至4人桌的,反正都行。”原来,为了能够减少等候时间,有些两人同行的顾客就想出了“擦边球”的主意,“万一到时候我们坐到中桌,服务员问起来就说其他人还没到。”
  有些是为了缩短等候时间,而有些同桌的顾客打印多张排队序号,则是以防错过。记者注意到,由于等候区域空间实在有限,有些顾客在取好排队序号后就直接又乘电梯下去了,原来当快到你用餐时,店家会用短信提醒的方式告知。而有些在外逛街的顾客,担心来不及赶回去用餐,就让同桌的朋友人手一张排队序号,以备不时之需。
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