前进者排队机

标题: 餐厅实现自助点餐是必然趋势 [打印本页]

作者: 夏冰 时间: 2012-8-25 10:51
标题: 餐厅实现自助点餐是必然趋势
　　在国外，自助点餐已经成为了大街小巷餐厅比较常见的一项服务了，近日这股自助点餐风俨然已经吹到了沪上，多家沪上知名餐饮企业已经开始提供自助点餐服务了。门口都摆放着自助点餐的终端设备，类似于银行取号机的那种机器，只是外型上更加时尚高端一点。
　　功能一：等位区自助点餐，打印小票，入座后交予服务员下单
　　使用触摸屏界面十分简洁，上侧为一系列的菜单分类，你可以选择喜欢的食物和饮料，每道菜的照片看上去令人食欲大增，右侧可以看到你所点到的所有菜品，你可以随时删减，最后点才完直接打印出来小单，入座后交给服务员就可以了。
　　功能二：网上点餐，到店自助打单
　　当然如果你认为这款机器就只有这样的功能那就错了，还有个非常有意思而且很贴心的功能就是，顾客可以通过网上点餐，手机获取就餐号，再到店内通过自助点餐终端上，输入点餐号，即可直接打印菜单了，非常有创意；
　　使用过程非常简单，方便，一看就会，当然如果你使用上面有什么疑问，方便的服务员也会热情向我们介绍使用方法。
对服务员和餐馆以及顾客的影响
　　95%的服务员认为这款机器能为他们的工作节省很多时间，他们可以有更多的时间用来更好的服务顾客的其他需求，顾客的满意度的到了显著的提升；
　　90%的顾客认为这款机器很方便，而且非常省时，特别是在高峰期间，大家都想着早点吃饭，提前点餐，大大的节约了他们的就餐时间，餐厅的这一项服务令他们觉得非常的贴心；
　　85%的餐厅管理者认为这款机器主要给他们带来了三个实质性的好处：
　　1. 节省了一个服务环节。顾客提前点餐，入座后，服务员则无需再给顾客点餐，直接就可以下单，这样节省了一个店内点餐的服务环节，大大节省了服务成本；
　　2. 增加顾客的黏度，减少顾客的流失。通常在人气餐厅的就餐高峰期，门口总是排着长龙，有的顾客看到等的时间太长心里烦躁转而选择其他家餐厅就餐，使用自助点餐提前点餐，顾客一边点餐一边等位，位子到了，菜也点好了，这样则有力的减少顾客的流失；
　　3. 提高翻台率。顾客提前点好菜，在店时间就大大缩短了，则大大的提升了客桌的翻台率了
　　

作者: 云龙九现 时间: 2012-8-26 09:10
自助点餐这么多好处，看来是必须有的了。

作者: 无双 时间: 2012-8-28 09:36
能方便用餐就是最好的啦！

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