前进者排队机

标题: 餐厅排队叫号有奇招，排队留顾客 [打印本页]

作者: 孤狼 时间: 2013-11-9 11:47
标题: 餐厅排队叫号有奇招，排队留顾客
本帖最后由孤狼于 2013-11-9 11:50 编辑

碰上高峰期就餐，排队等候成了大都顾客最不耐的时间，这段时间，顾客很容易冲动，焦躁不安，有点不满意或者什么引子，很容易就引起骚乱，骚乱后，就会流失大量顾客。如何利用餐厅取号机来缓解这个矛盾呢？我们可以从引起这方面的原因入手：
1.餐厅取号叫号声音过小，导致明明已经呼叫了的号码，由于顾客没有听到从而过号，从这点考虑，我们可以加大音量，或者安装高功率的喇叭，在票号小票上写明过号三次不候，或者添加短信提醒功能，等前面还有几桌等候时提醒顾客注意就餐；
2.顾客等候时间过长，心情开始沉闷，郁结，我们可以在等候区开设些茶点、娱乐周刊，设施，然顾客边等候边游玩；
3.缩短就餐时间，顾客等到位后在点菜，这个时间都白白的耗费了。利用餐厅的排队取号系统，我们会知道下几个顾客大概什么时候有台数安排，可以在此之前，让顾客先点好菜，这样，等轮到他们就餐的时候，菜也差不多快好了。就位后即可就餐；

作者: vgalcd 时间: 2013-11-24 21:25
很好的想法，支持一下！

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