黑龙江明年全面实现食品追溯管理和查询机设备覆盖

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      食品可追溯管理，就是通过食品包装上的条形码利用查询机，可以查询到厂家名称、生产日期、生产许可证、各步骤经销商、监管部门等等，让生产和销售过程信息一目了然。黑龙江省工商部门几年全力构筑流通环节食品“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”的监管链条，目前全省已加入监管信息化平台的食品批发户4276户，占总数的三分之一，安装信息查询机的食品零售户31822户，占总数的五分之一，录入各类食品信息22万余条，明年全省有望实现对所有重点食品品种的可追溯管理。